Primavara aduce noi surprize!

Donuts & Lemonade bar,

Cele mai noi servicii din gama noastra

Pentru ca ne dorim sa facem din fiecare eveniment un moment magic, cautam in permanenta noi servicii, care sa satisfaca si cele mai rafinate gusturi. 

Pentru ca la noi dorintele si sugestiile voastre vor avea intotdeauna prioritate, 

ne face o deosebita placere sa anuntam ca de luna aceasta, 

 2 tipuri de treat bar isi fac loc in gama serviciilor noastre: 

Donuts & Lemonade bar

                      

Daca aveti si alte propuneri pentru noi, nu ezitati sa ne contactati! Vom fi incantati sa primim noi provocari si sa gasim impreuna varianta perfecta pentru evenimentul vostru special!

Ne gasiti la adresa de e-mail: lallyscandybar@yahoo.com 

sau pe https://www.facebook.com/Lallyscandybar/

O primavara minunata!

Noutatile lunii!

Panouri decorative cu flori de hartie

 Suntem incantati sa anuntam ca asteptarea a luat sfarsit!! 😊😊 De astazi, PANOUL DECORATIV intra in gama serviciilor noastre! 💘💘💘 Modelul de baza se va personaliza in functie de cromatica si tema evenimentului! Pentru mai multe detalii, nu ezitati sa ne contactati 😊

Si pentru ca avem deja foarte multe solicitari, va rugam sa ne mentionati si data evenimentului in mesajele voastre, astfel incat sa va putem confirma disponibilitatea in ziua respectiva.

Ne gasiti pe facebook: Lally's Candy Bar sau pe e-mail: lallyscandybar@yahoo.com

Va asteptam cu drag!

Oferta Februarie

Sarbatorim luna iubirii cu o noua oferta speciala!

15% discount pentru contractele incheiate pana pe 14 Februarie!

Dintre modalitatile de exprimare a recunostintei fata de invitati, alegerea unui candy bar se afla in topul preferintelor mirilor. Acesta se alege in functie de locatie, tematica, restul décoratiunilor si nr de persoane participante.

   

  La noi, ingredientele folosite sunt dintre cele mai proaspete si naturale, iar produsele sunt facute cu multa pasiune, tip “home made”, mergand pe calitate si fara a folosi aditivi, premix-uri ori alte adaosuri specifice produselor din comert.

    

   

 Pentru a lua legatura cu noi, vizitati sectiune Contact sau lasati-ne un mesaj pe facebook: Lally's Candy Bar 

Chocolate lava cake

Iubitorii de ciocolata vor adora aceasta prajitura! Si ce nu e de iubit la o asa prajitura, din blat moale de ciocolata si cu ciocolata topita in interior? :)

Veti fi surprinsi de aroma subtila de alcool si de textura incredibil de moale si insiropata a acestui desert minune, preferat de bucatarii Masterchef din lume. Si culmea, nu necesita decat putina atentie sporita la copt...in rest...garantez ca veti impresiona pe toata lumea cand veti marturisi ca este o prajitura facuta in casa si nu una cumparata de la marile cofetarii! 

Ingrediente:

• 250 gr ciocolata neagra
• 200 gr unt
• 4 oua
• 4 linguri de zahar
• 4 linguri de faina
• 1 lingura  whisky/crema de whisky
• 1 lingura esenta vanilie
• 1 praf de sare

Metoda de preparare:

Veti avea nevoie de forme micute de copt, din acelea tip cupcakes, briose, muffins. 

Topim ciocolata la foc mic impreuna cu untul. Batem ouale cu sarea si zaharul, le adaugam peste ciocolata topita si amestecam bine cu telul. 

Incorporam faina si omogenizam usor. Adaugam whisky si vanilia.

Preincalzim cuptorul la 200 grade si coacem 12-13 minute, apoi le lasam 2 minute la odihnit. Cheia prajiturii sta in coacerea ei. Nu va speriati daca pare moale in interior, exact asta este ideea, sa fie moale in interior si coapta pe margine. Daca vi se pare ca este totusi prea moale si nu o puteti rasturna pe farfurie, mai lasati-o 1-2 minute la copt, urmarind cu atentie sa nu o coaceti prea mult. Serviti cu zahar pudra/ fructe rosii/ nuci caramelizate/ ciocolata alba topita etc. Remember, just have fun baking! :)

Si daca vi se pare ca atata ciocolata poate prezenta un pericol ridicat de murdarie in bucatarie, am sa va spun ca aveti dreptate. Dar o sa va spun si unul din secretele mele in bucatarie. Bonux 3 in 1 :) Este unul dintre ajutoarele mele de nadejde in business si in bucatarie. Creme, ciocolata, sos de fructe...nu stiu ce m-as face fara un detergent pe care sa ma pot baza :)  

Madlene delicioase cu coacaze rosii

Daca va aflati aici probabil stiti deja ca sunt adepta retetelor delicioase si usor de preparat. Si daca ar fi sa fac un top, cred ca reteta asta ar lua premiul pentru cea mai simpla si uimitor de gustoasa reteta de pana acum :) 

Aceste prajiturele mici, pufoase la interior si crocante pe margine, au fost inventate de francezi si la noi sunt mai mult cunoscute sub denumirea de briose, gasindu-se in comert sub mai multe forme. Insa la origine, aceste prajiturele au forma de scoica iar francezii se dau in vant dupa ele, incat practic fac parte din meniul lor zilnic. Inainte de a incerca retata, trebuie sa va previn, timpul de preparare este aproape direct proportional cu viteza de disparitie a prajiturelelor din farfurie dupa ce sunt gata :) Din cantitatile de mai jos ies aproximativ 22-24 prajiturele. Iar formele de madlene am reusit sa le gasesc in Bamboo, dupa indelungi cautari :)

Ingrediente:

• 2 oua
• 130 grame unt
• 150 grame zahar pudra
• 150 grame faina
• 2 linguri estenta de rom sau lichior de fructe
• 4 linguri coacaze rosii (la fel de bine merg si afinele)

Preparare:

• Se amesteca faina cu zaharul si ouale. Untul se topeste, se lasa sa se raceasca un pic, se toarna peste faina si se amesteca bine compozitia.
• Se adauga esenta sau lichiorul si fructele spalate si uscate. Se amesteca pana la incorporare, de preferat cu o lingura pentru a pastra fructele intregi.
• Se toarna aluatul in forme si se coc timp de 13-15 min la 190 grade, pana observam ca incep sa se rumenesca putin. 
• Se lasa in forme sa se raceasca putin si se servesc cu miere sau sirop de artar. 

Merg de minune cu cafea sau ceai! Dupa ce le gustati, va asigur ca nu veti mai cumpara niciodata din comert :)  Have fun baking!

Prajitura cu lamaie si inghetata

O reteta originala a celebrului Ritz Carlton Hotel

Ce spuneti de o prajitura care sa mearga perfect cu inghetata intr-o zi torida de vara? Si nu orice prajitura, ci una celebra, super moale si delicioasa!

Fara alte introduceri, va prezint azi o reteta valoroasa, pe care am fost foarte incantata sa o descopar si sa o reproduc. Este o reteta care dateaza din anul 1920, se pregatea la ora ceaiului si se servea cu inghetata. Nu se face deloc greu si nici nu necesita ingrediente speciale. Veti avea nevoie de:

Ingrediente:

• 3 cani faina
• 1 lingurita praf de copt
• 3/4 lingurita sare
• 3 cani zahar
• 1.5 cana unt (puteti folosi si ulei dar este preferat untul)
• 5 oua (la temperatura camerei)
• 1 cana lapte
• 6 lingurite zeama de lamaie
• coaja de la o lamaie rasa

* este important sa folosim aceeasi cana ca si masura. Eu am folosit una obisnuita, de 250 ml.

Metoda de preparare:

Incepem cu pregatirea formei de copt. Pentru a pastra ideea originala a retetei, veti avea nevoie de o forma bound, care se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina.

Amestecam faina cu praful de copt si sarea. Intr-un alt vas batem zaharul cu untul si adaugam ouale pe rand, amestecand dupa fiecare. Adaugam amestecul de faina in 3 parti, alternand cu laptele, incepand si sfarsind cu faina. Mixam la viteza mica, adaugam coaja si sucul de lamaie.

Punem compozitia in forma si dam la cuptor pentru aproximativ 55 min la 180 grade sau pana cand trece testul cu scobitoarea. Aceasta trebuie sa iasa complet curata daca este introdusa in mijlocul prajiturii. Se lasa 15 minute in tava la racit, apoi se scoate prajitura si se lasa sa se racoreasca bine.

Se serveste cu inghetata de vanilie sau lamaie pentru un gust mai racoritor, perfect pentru zilele calduroase de vara. Si pentru ca nu am rezistat sa incerc si o alta prezentare, aveti mai jos si varianta facuta de Paste, unde am pus inghetata la mijloc si am glazurat prajitura cu ciocolata :) Un deliciu! Have fun baking!

 

Desert cu Nutella si capsuni

Nu stiu la voi cum este, dar eu vara prefer deserturile la pahar si profit din plin de fructele de sezon sa incerc cat mai multe combinatii, mai mult sau mai putin inedite.

Combinatia de astazi? O crema usoara si ciocolatoasa, pe care o puteti folosi simpla sau in diferite variante cu fructe, biscuiti, piscoturi sau chiar la umplerea torturilor. Pe cat de simpla si usoara este, pe atat va puteti lasa imaginatia sa se joace si sa creati diferite combinatii dupa preferinte :)

Ingrediente: 

• 1 borcan Nutella
• 1 cutie mascarpone
• 1 cutie frisca lichida

• capsuni optional pentru decor
• piscoturi/ biscuiti graham/ fursecuri optional 

Prima data amestecam Nutella cu mascarpone pana se incorporeaza complet. Mixam apoi frisca si o adaugam in prima compozitie. Amestecam usor pana se incorporeaza si frisca si gata desertul! Mai trebuie doar ornat acum. Adaugati fructe sau piscoturi si finisati cu nuci caramelizate, alune, etc dupa preferinte.

Pont: daca nu amestecati complet frisca, se obtine un aspect frumos marmorat, din crema de ciocolata si frisca. In desertul de azi, am preferat aspectul ciocolatos in combinatie cu aroma capsunilor. Aspectul marmorat il folosesc mai mult in combinatie cu piscoturi, dar nu va sfiiti sa va jucati si sa descoperiti combinatia preferata singuri :) Have fun baking!

p.s: sezonul evenimentelor ma tine un pic ocupata si nu apuc sa scriu atat de mult pe cat as vrea, dar revin in curand cu noutati :)